طريقة تحضير الكب كيك مع التوفي - منتديات التعليم السعودي - تحضير وتوزيع المواد الدراسية

Thread Back Search

 

 

منتديات,السعودي,السعودي العام,السعودي,الصور, السعودي,برامج,السعودي,شات,منتدي,السعودي,السعودي الاسلامي,نتيجة,شهادة,امتحان,امتحانات,لزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا


طريقة تحضير الكب كيك مع التوفي

............................................................................................................

موضوع مغلق

  #1  
قديم 04-28-2014, 08:03 PM
الصورة الرمزية ~jwaher~
_+_ عـضـو جـديــد _+_
النقاط: 578, المستوى: 5 النقاط: 578, المستوى: 5 النقاط: 578, المستوى: 5
النشاط: 0% النشاط: 0% النشاط: 0%
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
الدولة: المملكة العربية،\
المشاركات: 15
83838 طريقة تحضير الكب كيك مع التوفي

طريقة تحضير الكب كيك مع التوفي

المكوّنات

لتحضير الكب كيك:
زبدة - 100 غرام
سكر بودرة - 100 غرام
دقيق منخول - 100 غرام
بيض - 2
بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة
خﻼ‌صة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير التوفي:
زبدة - 50 غرام
سكر - ثﻼ‌ثة أرباع كوب
قشدة - 180 غرام
لتحضير الكريمة:
سكر بودرة - 175 غرام
زبدة - 75 غرام
خﻼ‌صة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
نصائح

يحبّ اﻷ‌طفال الكب كيك كثيراً، ﻻ‌ تبخلي عليهم! حضّري لهم أنواعاً متنوّعة مثل: الكب كيك اﻷ‌حمر بتغليفة جبن الكريم أو كب كيك الشوكوﻻ‌تة بالبندق أو كب كيك اﻷ‌وريو...

طريقة العمل

1- لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخﻼ‌ط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر البودرة للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
3- ضعي البيضة اﻷ‌ولى واخفقي جيداً ثمّ أضيفي الثانية واخفقي مجدداً.
4- أسكبي خﻼ‌صة الفانيليا واخلطي.
5- ضعي الدقيق تدريجياً مع اﻻ‌ستمرار بالخلط ثمّ البايكنغ باودر.
6- ضعي كاسات ورقيّة في قوالب المافن أو الكب كيك ثمّ اسكبي فيها المزيج.
7- إخبزي الكب كيك من 10 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج. أخرجيها من الفرن ثمّ من القوالب واتركيها جانباُ لتبرد.
8- لتحضير التوفي: ضعي الزبدة والسكر في قدر على النار وحرّكي حتى يصبح لون السكر بنياً.
9- أضيفي القشدة وحرّكي لمدّة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.
10- مدّي التوفي الساخن على الكب كيك ثمّ اتركيها جانباً لتبرد.
11- لتحضير الكريمة: في الخﻼ‌ط الكهربائي، أخلطي الزبدة جيداً حتى تصبح ليّنة جدّاً.
12- أضيفي السكر الناعم تدريجياً مع متابعة الخفق.
13- أسكبي خﻼ‌صة الفانيليا واخفقي جيداً للحصول على مزيج قوامه كالكريمة ثمّ أدخليها إلى الثﻼ‌جة لحوالى الساعة.
14- قبل التقديم، ضعي الكريمة في كيس حلويات وزيّني الكب كيك.
15- إستخدمي المشعل المخصص للمطبخ واحرقي الكريمة قليﻼ‌ً ﻹ‌عطائها شكﻼ‌ً جميﻼ‌ً ثمّ قدّمي كب كيك التوفي بالكريمة بارداً.
المصدر: منتديات التعليم السعودي - تحضير وتوزيع المواد الدراسية - من قسم: :: أرشــيـــف الــمــواضـــيــــع ::


'vdrm jpqdv hg;f ;d; lu hgj,td hgj,td hg;j jpqdv 'vdrm

جميع الحقوق محفوظة -

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Powered By Hero.com.sa
متصفح الكمبيوتر تسجيل خروج

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91