...
 
نظام المقررات النطام الفصلي القدرات العامة الكمي قياس
لغتي الخالدة لغتي الجميلة القدرات العامة اللفظي اول ثانوي
اول متوسط ثاني متوسط الاختبار التحصيلي ثاني ثانوي
ثالث متوسط بحوث النشاط الطلابي ثالث ثانوي
 
اسئلة اختبارات خامس ابتدائي اول ابتدائي
منتديات الدمام سادس ابتدائي ثاني ابتدائي
    ثالث ابتدائي
    رابع ابتدائي

    



طريقة عمل الملوخية

جديد منتدى مطبخ قسم المرأة
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الملوخية بالجمبري 2014 , وصفة الملوخية بالجمبري 2014 وردة الخريف مطبخ قسم المرأة 0 06-05-2013 02:28 AM
معلومات عن الملوخية 2013، فوائد الملوخية 2014، الاستخدامات العلاجية للملوخية مشاعر رقيقة منتدى الطب والصحة 0 05-17-2013 06:13 PM
معلومات عن الملوخية 2013 ، فوائد الملوخية 2014 ، الاستخدامات العلاجية للملوخية مشاعر رقيقة منتدى الطب والصحة 0 05-16-2013 01:58 AM
معلومات عن الملوخية 2013 ، فوائد الملوخية 2014، الاستخدامات العلاجية للملوخية مشاعر رقيقة منتدى الطب والصحة 0 05-16-2013 01:56 AM
معلومات عن الملوخية 2013 ، فوائد الملوخية 2013 ، الاستخدامات العلاجية للملوخية 2014 اجمل المشاعر منتدى الطب والصحة 0 04-15-2013 05:09 PM

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-20-2014, 03:06 AM   #1
_+_ عـضـو سـوبـر _+_
النقاط: 2,112, المستوى: 10 النقاط: 2,112, المستوى: 10 النقاط: 2,112, المستوى: 10
النشاط: 99% النشاط: 99% النشاط: 99%
 
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 107
1011  
معدل تقييم المستوى: 1011 mr.ahmedadham will become famous soon enough
ICON15 طريقة عمل الملوخية

الملوخية , عمل , طريقة

طريقة عمل الملوخية


اهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم

بنقدملكم النهاردة موضوع مميز وجديد

لقسم
وصفات طبخ بالصور- اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر

والموضوع بيتكلم عن



طريقة عمل الملوخية








ويمكنكم مشاهدة المزيد من المواضيع الحصرية والمميزة في منتدي حياتي بالاقسام

صور متنوعة -الاقسام الاسرية - اقسام الاتصالات والجوال

خلفيات ايفون - خلفيات ايباد - خلفيات جلاكسي

ديكور - أثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات



موضة - أزياء - مكياجات - احدث تسريحات الشعر

معلومات عن حيوانات نادرة

والأن مع
طريقة عمل الملوخية


طريقة روعة لعمل الملوخية
طريقة الملوخية

اولا نحتاج الى مرقة دجاج بعد ما تسلقي الدجاج و بتصفيه من الشوائب..
ثانيا ملوخية ناعمة مفرزة
الطريقة:
نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان

تسلقي الدجاج و بتصفيه من الشوائب.. ثانيا ملوخية ناعمة مفرزة
نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان
الطريقة: نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان
تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة(قولي والله)الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و
نضعها عالنار بتدا بالغليان نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي
و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان تزال الرغوة من عالوجه
و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا بواسطة ملعقة(قولي والله) و بعد ان تغلي و يتغير لونها
اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة
و خليه يطشششششششششش
الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..
و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار
تسكب في صحون التقديم
تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا
و يقدم مع الارز بالشعيرية

طريقة عمل الملوخية المصرية
طريقة الملوخية

المكونات

- 1/2 كيلو ملوخية خضرا منظفة جيدا ومقطفة ومفرومة ( بالمخرطة )

- كوب ونصف مرقة لحم

- 1 مكعب مرقة دجاج

- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا

- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

- 1/4 ملعقة شطة

- 1 ملعقة كبيرة سمن ...
الطريقة :

- تحضري الملوخية وتقطفي الورق وتغسليه عدة مرات للتخلص من التراب جيدا

- توزعي اوراق الملوخية النظيفة على ورق جرايد أو ورق يمتص البلل .. واتركيها حتى تتخلصي من الماء الزائد عليها ... ( راعي عدم تعرضها المباشر للتكييف او الهواء الساخن ... لانها ستتعرض للجفاف ولن تصلح لهذه الوصفة )

- ضعيها في صينية كبيرة تكفي الكميةوابدئي في تخريطها ( تقطيعها بالمخرطة )

- تأكدي من أنها اصبحت ناعمة وستكون لديكي مثل العجينة ( بس مش ناعمة جدا جدا ...زي الي بنشتريها مجمدة )

- اغلي الشوربة ( المرق ) وذوبي فيه مكعب المرق والشطة

- اهرسي الثوم وضعي عليه الكزبرة وضعي جزء ضئيل جدا من الخلطة على الشوربة

- ضيفي الملوخية الى الشوربة وقلبيها ... ملاحظة هااامة ( لاتتركي الملوخية تغلي ابدا ... لان ذلك سيؤدي الى انفصالها عن الشوربة )

- بعد التاكد من سخونة الملوخية تماما .. وذلك بتركها على النار ثم رفعها ثم ارجاعها مرة اخرى وهكذا



الملوخية الصيامي

طريقة الملوخية

المقادير :-

1-واحد كيلو ملوخية

2- واحد بصلة متوسطة

3- رأس ثوم صغير مهروسة

4- ملح + فلفل حسب الطلب + زيت

5- معلقة كسبرة صغيرة


الطريقة :-

1- تفرى البصلة ثم تقلب في قليل من الزيت على النار لمدة خمس دقائق ويضاف إليبها أربع كوب ماء وتترك لتغلي .

2- اخرطي الملوخية ثم تضاف إلى المخلوط السابق .

3- ضعي أربعة ملاعق زيت ثم تضيفي إليها الثوم المهروس مع الملح والفلفل والكسبرة وتقلب على النار إلى أن يصفر الثوم صفاراً خفيفاً جداً ثم تقلب على الملوخية .

4- توضع الملوخية بعد وضع الثوم على النار وتغلى قليلاً بعد ذلك تقدم بالهناء والشفاء .



'vdrm ulg hglg,odm ulg

mr.ahmedadham غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-08-2014, 03:08 PM   #2
_+_ عـضـو سـوبـر _+_
النقاط: 1,263, المستوى: 8 النقاط: 1,263, المستوى: 8 النقاط: 1,263, المستوى: 8
النشاط: 1% النشاط: 1% النشاط: 1%
 
تاريخ التسجيل: Oct 2014
المشاركات: 69
913  
معدل تقييم المستوى: 913 فداء الشمراني will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل الملوخية

طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا

فداء الشمراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-08-2014, 03:09 PM   #3
_+_ عـضـو سـوبـر _+_
النقاط: 1,263, المستوى: 8 النقاط: 1,263, المستوى: 8 النقاط: 1,263, المستوى: 8
النشاط: 1% النشاط: 1% النشاط: 1%
 
تاريخ التسجيل: Oct 2014
المشاركات: 69
913  
معدل تقييم المستوى: 913 فداء الشمراني will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل الملوخية

طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا

فداء الشمراني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الملوخية, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


ترتيب الموقع عالميا
     

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML  PHP  INFO GZ Site_Map SITMAP SITMAP2 TAGS DIRECTORY


الساعة الآن بتوقيت السعودية11:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Powered By Hero.com.sa

Scroll To Top